CF Moto 800 MT je všestranné středněobjemové adventurní enduro představené v roce 2021 a vyvinuté ve spolupráci s KTM. Je poháněno kapalinou chlazeným paralelním dvouválcem DOHC o objemu 799 cm³ a osmi ventilech, který dává 67 kW (91 k) při 8 250 ot./min a 85 Nm točivého momentu při 6 500 ot./min. Šestistupňová převodovka s quickshifterem a antihopping spojkou zajišťuje plynulé řazení i kontrolu motorového brzdění. Rám tvoří vysocepevnostní ocelová konstrukce s motorem jako nosnou součástí, doplněnou plně stavitelnou 48mm upside-down přední vidlicí a zadním monoshockem s 230 mm zdvihu. Kola 21″ vpředu a 18″ vzadu s bezdušovými drátovými ráfky jsou obuta do terénních pneumatik a doplněna předními 300 mm a zadním 265 mm kotouči s náklonovým ABS a vypínatelnou trakční kontrolou přes šestiosou IMU. Motocykl nabízí tři jízdní režimy – Standard, Rain a Off-Road – a možnost deaktivace zadního ABS i trakční kontroly pro opravdový zážitek mimo zpevněné cesty. 6,5″ barevný TFT displej s Bluetooth, USB-A i USB-C porty umožňuje zobrazení navigace, telefonních hovorů i telemetrie. Nastavitelný plexištít a sedlo ve výšce 870 mm zajišťují pohodlí na dlouhých trasách, zatímco dělená 22 litrová nádrž udržuje nízké těžiště a dojezd přes 400 km. Díky pohotovostní hmotnosti kolem 220 kg kombinuje stabilitu na dálnici s obratností v technicky náročnějším terénu. Prodloužit výbavu lze originálními příslušenstvími, jako jsou hliníkové kufry, ochranné rámy, kryty motoru či vyhřívané gripy, a proměnit 800 MT v dokonalého parťáka pro každou expedici.